Ще споделя една рецепта за много вкусна Содена питка с различни семена, която правих за първи път за Бъдни вечер:

Необходими продукти:
1. Брашно           - 2 1/2 чаена чаша
2. Хлебна сода    - 1 чаена лъжичка  (равна)(сода бикарбонат)
3. Сол                - 1 чаена лъжичка (може и малко повече)
4. Мед                - 1 чаена лъжичка
5. Газирана вода - 1 1/3 чаена чаша
6. Семена            - 50 грама (аз сложих микс семена за салата купени от Билла - слънчогледови семки, тиквени семки и кедрови ядки + маково семе о малко сусам) Тези семена се слагат в тестото.

Начин на приготвяне:

Тази содената питка е хляб без месене!  Рецептата е подходяща и за най-начинаещите готвачи!
   Първата стъпка от рецептата за содена питка подготовката на сухите продукти. Пресявате брашното, заедно със содата и солта в купа, добавяте и семената. Може да ползвате микс от семена, например маково семе, ленено семе, сусам, или пък предпочитаните от вас семена.
   Добавяте меда и газираната вода и разбърквате с дървена лъжица. Трябва да се получи много гъсто тесто.  След като размесите добре с лъжицата, намокряте ръцете си с вода и оформяте тестото във формата на топка и я поставяте в тава, върху която сте поставили хартия за печене. Поръсвате с брашно. С остър нож правите дълбок разрез във формата на кръст върху топката тесто. Печете содената питка в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 10 минути, след което намаляте фурната на 180 градуса за около 30 минути (при мен се получи малко по-дълго печенето - около 40 мин, но, може би, зависи от печката), или докато содената питка придобие апетитна препечена коричка.
Получи се питка със страхотен вкус.
ДОБЪР АПЕТИТ!